Последние новости
04 дек 2016, 21:59
Все ближе и ближе веселый праздник – Новый год. Понемногу начинают продавать...
Поиск



» » Рецепт рыбный рулет секрет


Рецепт рыбный рулет секрет

Рецепт рыбный рулет секретСостав блюда
Рецепт рыбный рулет секрет
400 г рыбы, 50 г свиного шпика, 1 чайная ложка 3% уксуса, 4 зубчика чеснока, 2 чайные ложки желатина, соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепт рыбный рулет секрет
Рыбу разделать на филе без кожи и костей, отбить, посолить и поставить мариновать в уксусе в течение 2 ч. Затем посыпать мелко рубленым чесноком и сухим желатином, дать постоять 30-60 минут для набухания желатина. На пергамент или влажную льняную салфетку выложить рыбу, сверху положить нарезанный тонкими брусочками шпик, свернуть в виде рулета, перевязать белыми нитками и готовить на пару примерно 60 минут. Охладить, развернуть и подать на стол с соусом из хрена.


Приятного аппетита! Рецепт рыбный рулет секрет
10 янв 2007, 16:41
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.