Последние новости
09 дек 2016, 23:07
 Уже вывешивают гирлянды. Готовятся к Новому году. Кто-то украшает живую елку,...
Поиск

» » Вкусные рецепты: кролик или курица под снегом


Вкусные рецепты: кролик или курица под снегом

Вкусные рецепты: кролик или курица под снегомСостав блюда
Вкусные рецепты: кролик или курица под снегом
Кролик-130 г, курица-150 г, жиры- 5 г, сметана - 40 г, яйцо - 1 шт., сахар - 5 г, гарнир - 100 г, горчица, уксус, соус по вкусу.

Описание блюда
Вкусные рецепты: кролик или курица под снегом
Подготовленные тушки кролика или курицы обжарить до готовности, охладить. Разрубить на порции, положить на блюдо, гарнировать солеными огурцами, отварными грибами, свеклой, каперсами, салатом из свежей капусты. Приготовить соус: растереть желток яйца, сваренного вкрутую, добавить горчицу, уксус, сахар, соль, сметану. Облить кролика или курицу вместе с гарниром. Сверху покрыть белком яйца, взбитым в густую пену. Поставить в духовой шкаф на 2-3 минуты, чтобы белок зарумянился. Края убрать лимоном, зеленью, клюквой, рябиной или брусникой.


Приятного аппетита! Вкусные рецепты: кролик или курица под снегом
06 янв 2007, 18:07
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.