Рецепты: икра грибная

Состав блюда
Рецепты: икра грибная
250 г солёных грибов (или 50 г сухих) 1 головку лука1-2 ст. ложки растительного масла

Описание блюда
Рецепты: икра грибная
Икру грибную приготовляют из разных солёных или сухих сваренных грибов. Солёные грибы промыть и, дав стечь воде, мелко нарубить, затем нарезать репчатый лук, слегка поджарить его на растительном масле, охладить и смешать с грибами, прибавив немного перца. Из сваренных сухих грибов икру приготовляют таким же способом. Для более острого вкуса можно прибавить лимонный сок или уксус, соль и перец, а также посыпать мелко нарезанным зелёным луком