Рецепты: пирожки картофельные с сардельками

Состав блюда
Рецепты: пирожки картофельные с сардельками
1 кг картофеля, 2 яйца, 2 столовые ложки маргарина, 2 - 3столовые ложки муки, 1 столовая ложка крахмала, 4 - 5 сарделек,2 столовые ложки молотых сухарей, соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепты: пирожки картофельные с сардельками
В картофельное пюре положить яйца, маргарин, всыпать муку,крахмал, соль и замесить тесто. Из картофельной массы сформовать шарики, затем размять их, чтобы получились лепешки. На каждую лепешку положить ломтик сардельки без оболочки, разрезанный в длину, завернуть в рулет, обвалять в молотых сухарях. Жарить во фритюрнице в течение 5 - 7 минут при Т= 170. Подать горячими, с томатным соусом и салатом из моркови и огурцов.