Японский рыбный бульон умеван

Ингредиенты :

Рыба    300 г
Морская капуста    50 г
Шампиньоны    200 г
Тофу    200 г
Соль    по вкусу
Лимоны    1 штука
Соус соевый    2 столовые ложки
Саке    1 столовая ложка

Инструкция:

1.  Нарезать дольками шампиньоны и добавить в суп. Варить 5 минут.

2.  Нарезать кубиками тофу и варить 5 минут.

3.  Нарезать кружочками лимон и добавить в суп. Влить саке и соевый соус. Посолить. Довести до кипения и снять с огня.

4.  Накрыть суп крышкой и дать настояться.