Курица и креветки с тофу, грибами и соевым соусом

Ингредиенты:

Бульон даши    600 мл
Саке    2 столовые ложки
Соус соевый легкий    1 столовая ложка
Соль    щепотка
Мирин    2 чайные ложки
Ножки куриные филе    225 г
Грибы шиитаке    4 штуки
Лук зеленый    4 стебля
Китайская капуста    2 куска
Тофу    1 кусок
Лапша рамен    250 г
Шнитт-лук    1 пучок
Креветки королевские очищенные    4 штуки


Инструкция:

1.  В вок налейте даши, саке, соевый соус и добавьте соль и мирин. Доведите до кипения и добавьте нарезанную кубиками курицу, накройте крышкой и уменьшите огонь. Тушите 3 минуты до готовности курицы.

2.  Добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме креветок и готовьте еще 2-3 минуты. Снимите с огня, добавьте креветки и оставьте на 2 минуты. Разложите по 2 мискам.