Последние новости
02 дек 2016, 22:57
Президент США Барак Обама подпишет закон о 10-летнем продлении санкций против Ирана,...
Поиск



» » Утка в специях с супом, лапшой и зеленью


Утка в специях с супом, лапшой и зеленью

Утка в специях с супом, лапшой и зеленью




Ингредиенты :

Утиная грудка    2 штуки
Смесь семи специй    2 чайные ложки
Соль    ½ чайной ложки
Сахар    ½ чайной ложки
Лапша рамен    250 г
Овощной бульон    1 л
Шпинат    ½ стакана
Лук зеленый    4 стебля


Инструкция:

1.  Сделайте небольшие надрезы на коже у грудок. Смешайте специи, соль и сахар и насыпьте в миску. Сверху выложите грудки, кожей вниз. Затем положите тарелку и на нее груз. Поставьте мариноваться в холодильник на 1 час или всю ночь.

2.  Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка. Жарьте утку, положив кожей вниз, 5 минут, затем переверните и жарьте еще 3 минуты до готовности. Переложите на тарелку и оставьте на 5 минут.

3.  Сварите лапшу в кипящей воде до мягкости 2-3 минуты. Разложите по 2 мискам. Доведите бульон до кипения, добавьте шпинат и варите 1 минуту, затем залейте лапшу. Посолите и поперчите. Тонко нарежьте грудки и выложите сверху. Посыпьте зеленым луком.
27 авг 2015, 11:31
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.