Каннеллони с соусом болоньезе

Ингредиенты:

Паста каннеллони    500 г
Фарш говяжий    500 г
Томатная паста     400 г
Лук    1 штука
Соль морская    по вкусу
Перец черный молотый    по вкусу
Сыр    200 г
Масло оливковое    по вкусу
Красное сухое вино    1 столовая ложка
Листья базилика    по вкусу

Инструкция:

1.  Начнем с соуса. Лук обжарим на сковороде в оливковом масле. Добавим говяжий фарш, разделим его лопаткой на мелкие частицы, посолим, поперчим. Когда фарш почти готов, добавим томаты или томатную пасту (в зависимости от времени года). В конце положить базилик, можно добавить столовую ложку красного вина. Ваш соус должен быть жидким, чтобы залить пасту в форме.

2.  Достаем форму для духового шкафа, смазываем оливковым маслом. Духовку разогреваем до 180 градусов. Наполняем каннеллони соусом, щедро засыпаем сыром.

3.  Отправляем в духовку минут на 20. Пока паста не приготовится.

4.  Подаем, украсив листьями базилика, с бокалом красного вина.