Последние новости
07 дек 2016, 10:36
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 6 декабря 2016 года...
Поиск

» » Салат "Воронье гнездо"


Салат "Воронье гнездо"

Салат "Воронье гнездо"

 

Для рецепта потребуется:

3 отварные картофелины,
1 большая луковица,
3 крутых яйца,
500г куриного вареного мяса,
100г свежих (обжаренных) или маринованных грибов,
майонез,
1-2 ст.л. уксуса 6%-го,
2-3 ст.л. растительного масла,
соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

Картофель – крупной соломкой, обжарить до готовности в растительном масле (можно сразу обжаривать сырой до готовности, можно отварной нарезать брусочками и обжарить, но отварной будет крошиться). Лук очистить, нарезать полукольцами (толщина - как вам нравится) или четвертькольцами, замариновать в подсоленном уксусе (еще сахарку малость добавляю) на 1-2 часа. Мясо вареное нарезать полосками. Белок нарезать толстыми полосками, а желток растереть с солью, майонезом и мелко нарезанной зеленью петрушки. Разделить на 6-7 равных частей и разделать небольшие шарики, придав им овальную форму. На большое плоское блюдо положить слой картофеля, на него – лук, потом мясо, грибы и белки. Полить поверхность майонезом, посыпать зеленью, ягодками, положить "яйца".

25 апр 2015, 00:00
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.