Мясо с грибами в сметанном соусе

Для рецепта потребуется:

800 г свинины или говядины
2 моркови
2 средних луковицы
300 г шампиньонов
200 г сметаны
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Мясо нарезаем средними кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Лук режем полукольцами, морковь - соломкой, грибы - дольками. Обжариваем на растительном масле в течение 5 минут.

Отправляем в ту же сковородку мясо, перемешиваем.

Доливаем стакан горячей воды или бульона, уменьшаем огонь и тушим до мягкости мяса. В конце добавляем сметану и тушим ещё в течение 5-7 минут.

Готовое блюдо подаем с любимым гарниром