Салат «ПЕЧЕНОЧНЫЙ»

Продукты для рецепта:

Пчень говяжья - 300-400 гр.

лук - 2-3 головки

морковь - 2 шт.

майонез - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Берем говяжью печень 300-400 гр. варим в хорошо просоленной воде, вынимаем, остужаем и натираем на крупной терке.

Берем 2-3 средние луковицы, мелко шинкуем, а затем обжариваем до прозрачности на растительном масле без запаха.

Затем трем на мелкой терке 2 средние морковины и также обжариваем до готовности на масле без запаха.

Когда лук и морковь остынуть, соединяем все ингредиенты и хорошо смешиваем, добавляем майонез.

Салат подаем или с овощным блюдом, или с любимым гарниром.