Рецепт: творожный пирог с ягодами

Творог 700 г
Яйцо куриное 3 г
Сахар ¾ г
Ягоды свежие 1 стакан
Масло сливочное 150 г
Мука пшеничная 1 стакан
Разрыхлитель ½ чайной ложки

1.Творог, яйца, сахар и 1 чайную ложку разрыхлителя смешиваем вместе до получения однородной массы.
2.Муку смешиваем с 0,5 чайной ложки разрыхлителя, масло выкладываем на плоскую тарелку, засыпаем мукой и рубим ножом в мелкую крошку.
3.Дно формы равномерно посыпаем половиной масляной крошки.
4.Cверху ровным слоем выкладываем ягоды. Если ягоды кисловатые, можно присыпать их сахаром. Далее выкладываем творожную массу.
5.Посыпаем сверху оставшейся крошкой и отправляем в духовку, разогретую до 140 градусов приблизительно на час, пока не получим золотистую корочку.

По материалам сайта eda.ru