Рецепт: омлет с кабачками

Яйцо куриное 2 штуки
Кабачки 100 г
Зелень 2 столовые ложки
Сыр пармезан тертый по вкусу
Масло оливковое 1,5 чайные ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

1.Разогреть на сковороде оливковое масло. Кабачки нарезать на небольшие кусочки. Обжарить до мягкости.
2.Взбейте яйцо, добавив соль и перец. Разогрейте сковороду и вылейте яйцо. Когда омлет достигнет полуготовности, выложите кабачки, тертый сыр. Посыпьте зеленью.

По материалам сайта eda.ru