Рецепт: творожные оладьи

Творог 200 г
Кефир 300 мл
Мука пшеничная 200 г
Сода 1 чайная ложка
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль на кончике ножа
Сахар 3 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки

1. Просеять муку, добить соду, разрыхлитель, соль и сахар и перемешать.
2. Яйца слегка взбить венчиком, добавить кефир. Вилкой размять творог, влить яично-кефирную смесь и хорошенько перемешать.
3. Всыпать постепенно смесь с мукой, как следует перемешивая, и дать постоять минут 15.
4. Жарить на растительном масле на небольшом огне. Подавать с вареньем или медом.

По материалам сайта eda.ru