Последние новости
07 дек 2016, 10:36
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 6 декабря 2016 года...
Поиск

» » Рецепт: торт из миндального теста с шоколадным ганашем


Рецепт: торт из миндального теста с шоколадным ганашем

Рецепт: торт из миндального теста с шоколадным ганашемХлопья миндаля 3 столовые ложки
Сахар 6 столовых ложек
Мука пшеничная 1,25 стакана
Цедра апельсина 2 чайные ложки
Соль ¼ чайной ложки
Масло сливочное 6 столовых ложек
Шоколад темный 340 г
Сливки 40%-ные 1,25 стакана
Экстракт ванильный 1 чайная ложка

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В комбайне измельчите миндаль, затем добавьте сахар, муку, цедру и соль. Перемешайте. Затем введите размягченное сливочное масло и снова перемешайте.
3. Выложите тесто в неглубокую круглую форму и распределите ровным слоем по дну и бортикам.
4. Выпекайте до золотистого цвета примерно 25 минут. Охладите 1 час.
5. Измельчите шоколад и переложите в миску. В сотейнике нагрейте сливки, не доводя до кипения. Смешайте шоколад с горячими сливками, добавив ваниль, до однородной массы.
6. Распределите шоколадный ганаш по остывшему тесту (если ганаш с комочками, процедите через сито). Охладите 1–2 часа до застывания.

по материалам По материалам сайта eda.ru

26 дек 2013, 11:29
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.