Рецепт: Кексы со свежей клубникой

Мука пшеничная 3 стакана
Яйцо куриное 3 штуки
Масло сливочное 150 г
Сахар 200 г
Клубника 1,5 стакана
Разрыхлитель 2,5 чайные ложки
Молоко 150 г
Соль 0,3 чайной ложки


Инструкция
1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. По одному вбить яйца.
2. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и содой. Поочередно в тесто добавлять молоко и муку. Тщательно перемешать.
3. Свежую клубнику помыть, удалить чашелистики. Нарезать крупными кусочками. Перемешать с 1 ст.л. муки и добавить в тесто. Аккуратно перемешать деревянной лопаткой.
4. Формочки для кексов смазать маслом. Наполнить на 3/4 тестом. Выпекать при 180 градусах до готовности.