Последние новости
04 дек 2016, 21:59
Все ближе и ближе веселый праздник – Новый год. Понемногу начинают продавать...
Поиск

» » Рецепт американских панкейков с корицей


Рецепт американских панкейков с корицей

Рецепт американских панкейков с корицейИнгредиенты:
Мука пшеничная - 240 г
Молоко - 220 мл
Сахар - 2 столовые ложки
Яйцо куриное - 4 штуки
Соль - щепотка
Сода гашеная - 0,2 чайной ложки
Корица молотая - по вкусу

Инструкция:
Яйца разделяем на белки и желтки. Белки убираем в холодильник, желтки растираем с сахаром, корицей.

Добавляем молоко.

Всыпаем просеянную муку, не переставая помешивать. Добавляем соду, погашенную уксусом.

Белки солим и взбиваем на больших оборотах миксера в крутую пену до устойчивых пиков.

Столовой ложкой добавляем белковую массу в тесто и аккуратно перемешиваем снизу вверх.

Сковороду ставим на средний (или чуть меньше) огонь, смазываем сливочным маслом всего один раз.

Выкладываем тесто на сковороду ложкой.

Переворачиваем, когда верх полностью затянется, это примерно 1,5 минуты.

Готовые американские блинчики складываем на тарелку и смазываем маслом.

По материалам сайта eda.ru

11 мар 2013, 10:08
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.