Последние новости
19 июн 2021, 22:57
Представитель политического блока экс-президента Армении Сержа Саргсяна "Честь имею" Сос...
Поиск

11 фев 2021, 10:23
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 февраля 2021 года...
09 фев 2021, 10:18
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 9 февраля 2021 года...
04 фев 2021, 10:11
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 4 февраля 2021 года...
02 фев 2021, 10:04
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 февраля 2021 года...
Главная » Вкусные рецепты » Рецепт гороховый суп с копчеными ребрышками

Рецепт гороховый суп с копчеными ребрышками

Рецепт гороховый суп с копчеными ребрышкамиИнгредиенты:
Копчености - 400 г
Горох - 250 г
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 2 штуки
Картофель - 3 штуки
Корень петрушки - 1 штука
Петрушка - 1 пучок
Лавровый лист - 2 штуки
Соль - по вкусу
Масло растительное - 75 г
Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:
В кастрюлю с крутым кипятком кладем горох и варим примерно около часа. Берем свиные копченые ребрышки с жирком, разрезаем по мясу, если крупные — разрубаем пополам. Варим как обычное мясо в бульоне вместе с горохом.

Лук, морковь и корень петрушки нарезаем средними кусочками, можно кубиками и пассеруем на растительном масле до золотистого цвета.

Как только горох готов, добавляем нарезанный кусочками картофель, зажарку и пряности и варим до готовности картофеля. Заправляем мелко нарезанной зеленью петрушки, даем настояться 10 минут и подаем на стол.
19 окт 2012, 10:46
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.