Рождественские блюда в Финляндии

Рождественские блюда в ФинляндииФинны по праву считают свою страну самой новогодней страной в мире. Ведь именно в финской Лапландии живет Санта Клаус!

Всегда традиционно подается на стол рождественская ветчина, свекольный салат и запеченный картофель или репа. Из напитков - Glögle, своеобразный вариант пунша.

Кстати, ветчина готовится особым образом. Это огромный кусок отборнейшего мяса, который смазывается смесью из горчица, яичного желтка и панировки. Печется это все много часов в духовке. Благодаря горчице мясо можно смело хранить несколько недель. Кстати, это очень удобно и немаловажно, так как праздники в Финляндии заканчиваются лишь к 6 января.

По материалу сайта samaposebe.com