Последние новости
19 июн 2021, 22:57
Представитель политического блока экс-президента Армении Сержа Саргсяна "Честь имею" Сос...
Поиск

11 фев 2021, 10:23
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 февраля 2021 года...
09 фев 2021, 10:18
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 9 февраля 2021 года...
04 фев 2021, 10:11
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 4 февраля 2021 года...
02 фев 2021, 10:04
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 февраля 2021 года...
Главная » Вкусные рецепты » Жареный картофель с оливками и лимоном по-мароккански

Жареный картофель с оливками и лимоном по-мароккански

Жареный картофель с оливками и лимоном по-марокканскиЖареный картофель с оливками и лимоном по-марокканскиИнгредиенты:
Оливки — 1/4 стакана
Картофель красный — 450 г
Масло оливковое — 2 столовые ложки
Цедра лимонная — 6 кусков
Кумин (зира) молотый — 1/2 чайные ложки
Вода — 1 стакан
Петрушка рубленая — 1/4 стакана
Лимоны — 1 штука
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Разомните оливки ножом, извлеките косточки и мелко нарежьте.

Нарежьте картофель на небольшие кусочки или разрежьте вдоль пополам, если картофель не очень большой. Переложите в миску и смешайте с нарезанными оливками, маслом, цедрой, кумином, 0,5 чайной ложки соли и 0,25 чайной ложки черного перца. Сбрызните лимонным соком. Хорошо перемешайте и выложите в глубокую сковороду. Добавьте воду и доведите до кипения.

Накройте крышкой и варите на среднем огне 10-12 минут, пока картофель не станет мягким. Снимите крышку и готовьте еще 1-2 минуты, пока вода не выпарится. Подавайте, посыпав петрушкой.

08 ноя 2011, 09:45
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.