Последние новости
11 дек 2016, 01:40
Дом на Намыве в Белой Калитве по ул. Светлая, 6 давно признан аварийным. Стена первого...
Поиск

» » Рецепты: Вареники с грибами


Рецепты: Вареники с грибами

ВареникиВареникиДля теста:  мука - 2 стакана, вода - 1 стакан, щепотка соли, растительное масло - 2-3 ст. л.

для начинки: грибы сушеные - 200г, лук репчатый - 2 луковицы, сухари панировочные - 2 ст. л., перец, соль, бульон грибной - по вкусу

Ошпарить сухие грибы, отварить, мелко накрошить, добавить обжаренный на масле лук, добавить сухари, перец, соль, немного грибного бульона, все вымесить и слегка потушить.

Из муки, теплой воды, соли и растительного масла замесить довольно крутое эластичное тесто, положить его в полиэтиленовый пакетик и оставить на час. Затем тесто раскатать в тонкий пласт толщиной около 2 мм и разрезать на небольшие квадратики. В середину квадратов положить грибную начинку, соединить противоположные углы и защипать. Сварить в кипятке и подать к столу горячими, облив маслом.

13 янв 2011, 15:41
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.