Ядовитые растения. Картофель
Картофель
Solanum tuberosum
Семейство: Solanaceae (Пасленовые)
Признаки. Картофель - многолетнее травянистое растение высотой 4070 см с вертикальным разветвленным стеблем. Крупные листья, покрытые с нижней стороны волосками, прерывисто-перистые. Белые или фиолетовые цветки собраны в полузонтики. Зрелые плоды - круглые ягоды размером с вишню; съедобны, однако, не плоды, а подземные клубни, созревающие в зависимости от вида с начала лета до осени.
Распространение. Картофель был ввезен в Европу из Южной Америки в XVI в. Выращивается во всем мире.
Яд. В цветках, зеленых плодах и в незрелых клубнях, а также в ростках и глазках прорастающего картофеля содержится основное токсическое вещество соланин. В соке клубней картофеля также содержатся, хотя и в очень незначительном количестве, холин и ацетилхолин.
Действие. Раздражение пищеварительного тракта, разрушение красных кровяных телец.
Симптомы отравления. Сухость и першение во рту и горле, тошнота, рвота, понос, помрачение сознания, возможны судороги; возможно поражение почек вследствие гемолиза.
Первая помощь. При недомоганиях обратиться к врачу.
Терапия. Прием активированного угля, в остальном симптоматическое лечение; при необходимости первичная детоксикация.
