Последние новости
11 дек 2016, 01:40
Дом на Намыве в Белой Калитве по ул. Светлая, 6 давно признан аварийным. Стена первого...
Поиск

» » » Рецепты: Баклажаны с чесноком


Рецепты: Баклажаны с чесноком

Рецепты: Баклажаны с чесноком Баклажаны с чесноком

Ингредиенты
Баклажаны - 2 шт., чеснок - 2 дольки, масло растительное - 2 ст. ложки, сок лимонный - 2 ч. ложки, соль по вкусу.

Способ приготовления
Баклажаны запекают в духовке, затем обдают холодной водой, снимают кожицу, мякоть пропускают через мясорубку, смешивают с толченым чесноком, маслом, лимонным соком и солью.

Закуска из чернослива, моркови и грецких орехов

Ингредиенты
Чернослив - 400 г, морковь вареная - 3 шт., сметана - 150 г, орехи грецкие - 100 г, чеснок - 2 дольки, зелень петрушки - 50 г, соль по вкусу.

Способ приготовления
Предварительно замоченный чернослив мелко нарезают и смешивают с грецкими орехами, нарезанной кружочками морковью и толченым чесноком. Добавляют сметану, соль, перемешивают, украшают веточками петрушки и подают к столу.

Закуска грибная

Ингредиенты
Шампиньоны - 300 г, сыр твердых сортов - 100 г, сметана или сливки - 250 г, укроп, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления
Шампиньоны моют, очищают, стараясь не повредить шляпки, вынимают ножки. Ножки рубят на мелкие кусочки, добавляют тертый сыр и нарезанную зелень укропа, приправляют солью и перцем. Приготовленной начинкой наполняют шляпки, укладывают их на сковороду, заливают сметаной и ставят в разогретую духовку на 30 минут. Перед подачей к столу охлаждают.

21 окт 2009, 16:35
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.