Рецепты: Канапе «Шашлычок»

Канапе «Шашлычок»

Ингредиенты
Мясо свиное - 100 г, лук репчатый мелкий - 2 шт., шампиньоны - 50 г, кетчуп - 2 ст. ложки, маргарин сливочный - 2 ст. ложки, зелень, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления
Мясо нарезают кусочками, солят, перчат. Лук нарезают кольцами, шампиньоны - ломтиками, поджаривают на маргарине вместе с мясом. Делают из ингредиентов канапе, поливают их кетчупом и украшают зеленью.

Канапе «Фантазия»

Ингредиенты
Виноград - 50 г, яблоко - 1 шт., абрикосы - 5 шт., сливки взбитые - 50 г, орехи тертые - 10 г.

Способ приготовления
Яблоко очищают от кожицы, нарезают маленькими кусочками. Абрикосы делят на две половинки, удаляют косточки. Из винограда также удаляют косточки. Из подготовленных фруктов и ягод делают канапе, проткнув их шпажками. Блюдо украшают взбитыми сливками и орехами.

Канапе «Удивление»

Ингредиенты
Палочки крабовые - 50 г, паштет печеночный - 20 г, кукуруза консервированная - 2 ст. ложки, яйцо - 1 шт., зелень петрушки и укропа.

Способ приготовления
Осторожно разворачивают крабовые палочки, намазывают на них паштет, посыпают зеленью и добавляют кукурузу. Теперь аккуратно сворачивают их в рулеты, которые смазывают яйцом и запекают в духовке в течение 2-3 минут. Чтобы рулет не разворачивался, закрепляют его шпажкой.