Последние новости
09 дек 2016, 10:42
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 декабря 2016 года...
Поиск

» » » С Нового года ужесточаются требования к названиям соков


С Нового года ужесточаются требования к названиям соков

С Нового года ужесточаются требования к названиям соковНастоящий сок может обогатить наш организм витаминами, фруктозой, глюкозой, аскорбиновой кислотой и еще массой разных полезных веществ.

Новый закон, который вступит в силу с нового года, начинается со множества определений и терминов. К примеру, сок в бутылках нельзя назвать свежевыжатым, это будет нарушением закона. Свежевыжатый сок это только тот, который приготовили при вас. Назвать свой напиток соком смогут только те производители, которые не используют никаких добавок.

"Предположим, яблочный сок, который изготовлен только из яблок. Если из свежих, то это сок прямого отжима. Никаких консервантов, только тепловая обработка", - говорит эксперт по стандартизации ФГУ "Ростовский ЦСМ" Нина Сысенко.

В лаборатории центра стандартизации специалисты берут пробу, чтобы в хромотографе определить качество продукта. Сначала процесс фильтрации, затем ввод жидкости в аппарат, потом на мониторе в течение короткого времени появляется результат.

При проверке качества грушевого сока выявлен бензат натрия. Это достаточно вредный консервант - допустимый в изготовлении напитков, но никак не соков. В погоне за продажами производитель хитрит. Уже с 2009 года, когда вступит в силу новый закон, только взглянув на название потребитель, будет знать что содержится в красочной упаковке.

DONTR.RU

02 дек 2008, 10:49
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.