Рецепт тортик «мечта»

Состав блюда
Рецепт тортик «мечта»
3 яйца, 200 г. сливочного масла, 100-150 г. сахара для теста и 150 г. сахара для белковой прослойки, 2 стакана муки, 3-4 яблока, соль, сода.

Описание блюда
Рецепт тортик «мечта»
Желтки отделить от белков и растереть с маслом и сахаром, добавить соду и соль. Постепенно добавить муку и замесить тесто. Одну треть теста убрать в морозильную камеру. Взбить белки с половиной стакана сахара в густую пену. В сковороду или форму для запекания выложить тесто, аккуратно разминая его руками по форме натереть яблоки на терке, положить на тесто, залить белковой массой и на самый верх изделия натереть тесто , которое было заморожено в морозилке. Выпекать 35-40 минут при температуре 180°C. На сколько порций: 8.Время приготовления 40 мин.