Последние новости
23 янв 2017, 20:17
Курдские отряды самообороны заявили, что не намерены придерживаться решений, которые...
Поиск

» » Рецепт цветная капуста, жаренная в тесте


Рецепт цветная капуста, жаренная в тесте

Рецепт цветная капуста, жаренная в тестеСостав блюда
Рецепт цветная капуста, жаренная в тесте
2 кочана капусты, 1/2 стакана пшеничной муки, 4 яйца, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана томатного соуса, 4 столовые ложки топленого масла, 2 столовые ложки сливочного масла, соль.

Описание блюда
Рецепт цветная капуста, жаренная в тесте
Вареную цветную капусту разобрать на мелкие кочешки, слегка обсушить их в салфетке. Подготовленные кочешки обмакнуть в жидкое пресное тесто и опустить в сильно разогретый жир. Жарить до образования румяной корочки. Подавать сразу же по готовности. При подаче полить маслом. Можно отдельно подать томатный соус. Для приготовления жидкого теста яичные желтки растереть (можно с добавлением 1 столовой ложки растительного масла), влить молоко, предварительно его посолив. Все хорошо перемешать. Всыпать муку, снова хорошо размешать, а затем ввести хорошо взбитые белки и окончательно перемешать.


Приятного аппетита! Рецепт цветная капуста, жаренная в тесте
08 сен 2008, 16:27
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.