Рецепт натуральные отбивные из цыпленка по-немецки

Состав блюда
Рецепт натуральные отбивные из цыпленка по-немецки
филе и окорочка двух цыплят 800 г, мука 1 ст. ложка, соль, черный перец, масло сливочное, топленое или куриный жир 80 г.

Описание блюда
Рецепт натуральные отбивные из цыпленка по-немецки
Подготовленные отбивные посолить, посыпать черным перцем и обвалять в муке, обжарить в раскаленном топленом масле с обеих сторон до образования корочки.