Последние новости
09 дек 2016, 10:42
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 декабря 2016 года...
Поиск

» » Рецепт жареная баранина с зеленью и чесноком


Рецепт жареная баранина с зеленью и чесноком

Рецепт жареная баранина с зеленью и чесноком Состав блюда
Рецепт жареная баранина с зеленью и чесноком
1,5 кг бараньей ноги, 4 ст. ложки оливкового масла, 4 зубчика чеснока, разрезанных пополам, по 1 ч. ложке шалфея, розмарина, 0,5 ч. ложки тимьяна, 2 лавровых листа, 0,75 стакана сухого белого вина, черный перец, соль, свежая зелень для гарнира .

Описание блюда
Рецепт жареная баранина с зеленью и чесноком
Обрежьте с мяса жир. Полейте его 1 ложкой оливкового масла. Сделайте маленькие надрезы в коже по всему куску, положите в надрезы чеснок. Посыпьте мясо частью трав и дайте постоять в прохладном месте не меньше 2 ч. Разогрейте духовку. Положите мясо на противень, окружив его травами. Вылейте сверху 2 ст. ложки масла и посолите. Жарьте 35 мин, поливая маслом. Полейте мясо вином и жарьте еще 15 мин. Переложите мясо на подогретое блюдо. Нарежьте мясо и подавайте с жиром в отдельной посуде. Украсьте мясо свежей зеленью.


Приятного аппетита! Рецепт жареная баранина с зеленью и чесноком
30 июл 2008, 16:22
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.