Последние новости
07 дек 2016, 23:23
Чтобы остановить кровопролитие в Алеппо, нужно проявить здравый смысл, сказал...
Поиск

» » Рецепт лук порей с ветчиной (8+15 мин)


Рецепт лук порей с ветчиной (8+15 мин)

Рецепт лук порей с ветчиной (8+15 мин)Состав блюда
Рецепт лук порей с ветчиной (8+15 мин)
• 800 г лука порея • 60 г сливочного масла • 4 ломтика ветчины • 75 г тёртого сыра • 40 г м у к и • 1 / 2 литра молока • соль • перец •

Описание блюда
Рецепт лук порей с ветчиной (8+15 мин)
Разделить листья порея и хорошо промыть под краном. Затем связать в пучок. В скороварке вскипятить подсоленную воду (1/2 кастрюли). Положить в неё пучок порея. Закрыть и варить 8 мин. Затем распустить пучок. Сложить каждую луковицу вдвое. Обвалять в тёртом сыре и обернуть ломтиками ветчины. Уложить на сковородку, смазанную сливочным маслом, и залить соусом. Соус приготовить предварительно следующим образом: обжарить муку с маслом на сковороде до золотистого оттенка, влить 1/2 л молока, довести до кипения, посолить, поперчить и варить 10 мин. Составить с огня, вбить в соус 1 желток и добавить остатки сыра. Залитый соусом порей поставить в горячую духовку на 15 мин.


Приятного аппетита! Рецепт лук порей с ветчиной (8+15 мин)
27 июл 2008, 19:12
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.