Рецепт пицца с тыквой (кабачками)

Состав блюда
Рецепт пицца с тыквой (кабачками)
Тесто: 400 г муки, 4 столовые ложки растительного масла, соль, 20 г дрожжей, разведенных ? стакана теплой подслащенной воды. Начинка: 1,5 кг тыквы или кабачков, 4 головки репчатого лука, 200 г тертого сыра.

Описание блюда
Рецепт пицца с тыквой (кабачками)
Приготовить тесто. Воду добавлять постепенно, чтобы тесто было не очень крутым. Поставить в теплое место на полчаса. Выложить на дно формы или глубокой сковороды диаметром около 20 см, смазанной маслом. Сделать небольшие бортики и посыпать пласт теста крахмалом. Сверху выложить начинку, приготовленную из припущенной в течение 3 минут и обсушенной тыквы (или кабачков), поджаренного кольцами лука и тертого сыра, щепотки перца. Украсить тонкими кружками помидоров, жгутиками из оставшегося теста. Выпекать в нагретой духовке при температуре не выше 180–200°С.