Рецепт диетический рассыпчатый рис

Состав блюда
Рецепт диетический рассыпчатый рис
12 столовых ложек риса, 4 столовые ложки масла, 2 щепотки соли, вода.

Описание блюда
Рецепт диетический рассыпчатый рис
В неглубокую посуду (или глиняный горшок) положить масло. Когда оно закипит, всыпать промытый рис и жарить его в масле на сильном огне 1–2 минуты. Затем подливать по ложке горячей воды, чтобы не подгорел, посолить, перемешать. Налить побольше горячей воды, прикрыть и поставить на плиту. Когда он сильно прокипит (10–15 минут) и воды больше не надо будет прибавлять, поставить прикрытым в духовку, чтобы доварился и стал рассыпчатым, для чего достаточно 45 минут.