Последние новости
03 дек 2016, 15:27
Украинские силовики стягивают минометы, танки и реактивные системы залпового огня (РСЗО)...
Поиск



» » Рецепт солянка простая с кислым квасом


Рецепт солянка простая с кислым квасом

Рецепт солянка простая с кислым квасомСостав блюда
Рецепт солянка простая с кислым квасом
1,5 л воды, 6-8 сухих белых грибов, 2 стакана соленых грибов, 12 маслин, 2 стакана свежей мелко нарезанной капусты, 1,5 стакана квашенной капусты, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 пучок укропа, пол стакана сметаны, 1 корень сельдерея, 2 луковицы, 2 ст. л. сливочного масла, 2 помидора, 3 лавровых листа, 10 горошин черного перца, пол стакана кислого кваса или пол лимона.

Описание блюда
Рецепт солянка простая с кислым квасом
Приготовить грибной бульон: отварить промытые сухие грибы, вынуть их. Когда размякнут, нарезать соломкой, вновь положить варить, добавив морковь, корень петрушки, сельдерея, нарезанные соломкой. Свежую и квашеную капусту потушить на масле вместе с помидорами и луком до мягкости. Соленые грибы ошпарить, порезать мелкими кусочками. В грибной бульон заложить подготовленные продукты, добавить пряности и варить 15 минут на умеренном огне. Готовую солянку заправить сметаной и квасом, положить маслины.


Приятного аппетита! Рецепт солянка простая с кислым квасом
07 июн 2008, 15:16
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.