Рецепт пудинг «южный»

Состав блюда
Рецепт пудинг «южный»
3- 4 стакана отварного рассыпчатого риса, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла (соскобленного ножом с куска), 50 г фиников без косточек, 50 г очищенных грецких орехов, 50 г очищенного миндаля.

Описание блюда
Рецепт пудинг «южный»
Рис смешать с сахаром и сливочным маслом, выложить в форму для пудинга пластом в 2 см. Сверху положить половину указанного количества фиников, миндаля и орехов и слегка придавить. Затем выложить слой риса, на него - слой орехов и фиников. Сверху положить оставшийся рис. Форму накрыть крышкой. В пароварку поставить форму и готовить 30 минут.