Последние новости
16 фев 2017, 16:07
Сегодня, 16 февраля 2017 года выдалась очень хорошая погода. Морозно и солнечно. А в...
Поиск

» » Рецепт цукаты из дыни


Рецепт цукаты из дыни

Рецепт цукаты из дыниСостав блюда
Рецепт цукаты из дыни
1 кг дынных корок, 1,5 кг сахара, 4 стакана воды, 1 ч. л. лимонной кислоты, ванилин на кончике ножа.

Описание блюда
Рецепт цукаты из дыни
Очищенные от мякоти корки разрежьте на небольшие кусочки и варите до мягкости в кипящей воде. Затем опустите их в горячий сахарный сироп и оставьте на 8-10 часов, после чего прокипятите их 10 минут. Снова дайте остыть и опять прокипятите. Повторяйте эту процедуру до тех пор, пока корки не станут прозрачными. Затем, добавив лимонной кислоты и ванилин, откиньте горячие корки на сито и засыпьте сахарным песком. Осторожно перемешайте их, встряхивая для того, чтобы удалить избыток сахара. Подсушите цукаты на воздухе или в теплой (но не горячей духовке).


Приятного аппетита! Рецепт цукаты из дыни
02 июн 2008, 15:09
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.