Рецепт ореховое молочко (из кедровых орехов)

Состав блюда
Рецепт ореховое молочко (из кедровых орехов)
150 г орехов, 150 мл воды, четверть ст. л. сахара.

Описание блюда
Рецепт ореховое молочко (из кедровых орехов)
Орехи очистить и обжарить в духовом шкафу. Как только кожица начнет отставать от орехов, вынуть их, перемешать и отсеять кожуру, перетирая руками. Орехи мелко истолочь в деревянной ступке, постоянно подливая слегка теплую воду (70 мл), дать постоять и отжать молочко. Затем добавить оставшуюся воду, вторично отжать молоко и соединить с первым настоем. Можно добавить в молочко по вкусу сахар. Использовать для заправки супов, киселей и сладких блюд.