Ботулизм

Ботулизм – инфекционное заболевание, довольно часто встречающееся в Ростовской области.

 

 Болезнь – пищевая токсико инфекция, связанная с употреблением продуктов, чаще домашнего приготовления (рыба, грибы, колбасы, ветчина и др.).

 

 Начало заболевания – острое: тошнота, рвота, боли в животе, понос, слабость, двоение в глазах, опущение верхних век, затруднения в глотании (комок в горле), жажда, осиплость в голосе, невнятность речи, головная боль, головокружение, боль в области сердца, одышка, поперхивание, кашель, температура обычно в норме.

 

 При наличии этих симптомов заболевания ботулизмом показана немедленная медицинская помощь в инфекционном отделении больницы и надлежащее лечение.

 

 Профилактика: правильная технология переработки пищевых продуктов – термическая, механическая очистка и промывка, использование оптимальных температур при стерилизации, соблюдение санитарно-гигиенических правил.

 

 Санитарно – просветительная работа среди населения района и областию

 

 Врач каб. медипрофилактики Кузьменко А. А.