Последние новости
09 дек 2016, 23:07
 Уже вывешивают гирлянды. Готовятся к Новому году. Кто-то украшает живую елку,...
Поиск

» » Рецепт рассольник с курицей


Рецепт рассольник с курицей

Рецепт рассольник с курицейСостав блюда
Рецепт рассольник с курицей
курица 1 шт. морковь 2 шт. лук 2 головки картофель 4-6 шт. огурцы соленые 2 шт. корень петрушки 1 шт. корень сельдерея 1 шт. масло топленое 1-2 ст. л. лавровый лист по вкусу черный перец 4-10 горошин

Описание блюда
Рецепт рассольник с курицей
Сварить курицу до состояния полуготовности. Морковь и коренья натереть, репчатый лук порезать и обжарить все это на топленом масле. Картофель нарезать кубиками или соломкой. Соленые огурцы нарезать некрупными кубиками, слегка обжарить и положить в бульон вместе со всеми вышеупомянутыми продуктами. Добавить лавровый лист и перец. Отдельно прокипятить и процедить огуречный рассол (если, конечно, он вкусный, в противном случае не стоит и заводиться) и влить его в суп, когда курица будет практически готова. Варить до готовности, подавать со сметаной и зеленью.


Приятного аппетита! Рецепт рассольник с курицей
06 апр 2008, 20:44
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.