Последние новости
05 дек 2016, 21:32
Приближается конец 2016 года, время подводить его итоги. Основным показателям финансового...
Поиск

» » Рецепт консоме из помидоров.


Рецепт консоме из помидоров.

Рецепт консоме из помидоров.Состав блюда
Рецепт консоме из помидоров.
Помидоры 1 кг. чеснок - 3 зубчика, лук зеленый – пучо,к базилик - 3 веточки, майоран – 2 веточки (или эстрагона), соль, перец, черный молотый.

Описание блюда
Рецепт консоме из помидоров.
Влить в кастрюлю или сотейник столовую ложку оливкового масла, положить толченый чеснок и мелко порубленный лук, поставить на очень тихий огонь. Помидоры опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу, а мякоть размельчить и положить в кастрюлю с луком и чесноком. Посолить, поперчить и варить 5-7 минут, не закрывая полностью крышку. Добавить измельченные травы, дать настояться под крышкой. Подавать горячим в маленьких пиалах или стаканах.


Приятного аппетита! Рецепт консоме из помидоров.
31 мар 2008, 15:09
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.