Последние новости
05 дек 2016, 21:32
Приближается конец 2016 года, время подводить его итоги. Основным показателям финансового...
Поиск

» » Рецепт гуляш из свинины с лапшой.


Рецепт гуляш из свинины с лапшой.

Рецепт гуляш из свинины с лапшой.Состав блюда
Рецепт гуляш из свинины с лапшой.
Свинина 800 г. Топлёное сало 1 ст. л. Лук 1 шт. Томат 4 шт. Бульон, Сыр 2 ст. л. Соль, молотый перец. Лапша: Мука 2 стакана, Яйцо 1 шт. Соль и вода.

Описание блюда
Рецепт гуляш из свинины с лапшой.
Обмытую и обсушенную свинину нарезать ломтиками по 25 г и поджарить на хорошо разогретом жире, пока они не зарумянятся со всех сторон. В конце жарения мясо посыпать солью, молотым перцем и мелко нарезанным луком. Когда оно поджарится, положить очищенные, без семян, разрезанные на кусочки томаты, от которых блюдо примет красивый цвет. Затем всё выложить в кастрюлю, полностью залить бульоном, кастрюлю накрыть и тушить около часа. Муку для лапши просеять, влить воду, положить яйцо, соль и замесить крутое место. Тонко раскатать его, немного подсушить, посыпать мукой, свернуть в одну сторону и разрезать поперёк на узкие полоски. Лапшу отварить в большом количестве подсоленной воды, а затем положить в кастрюлю с тушёным мясом. Всё осторожно перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и поставить ещё на 20 мин в духовку. Гуляш из свинины с лапшой выложить на блюдо, посыпать тёртым сыром и подать на стол.


Приятного аппетита! Рецепт гуляш из свинины с лапшой.
20 мар 2008, 15:13
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.