Рецепт чечевица «лаузиц».

Состав блюда
Рецепт чечевица «лаузиц».
чечевица или фасоль белая 500 г, шпик 80 г, лук репчатый 60 г, чернослив, или яблоки, или груши 150 г, вода 0,5 л, цедра лимонная, соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепт чечевица «лаузиц».
Чернослив замочить, затем отварить в той же воде, приправив его цедрой. Чечевицу отварить с луком и половиной нормы шпика до готовности, затем смешать с черносливом, посолить. Оставшийся шпик нарезать кубиками, вытопить и уложить сверху на чечевицу.