Рецепт салат росоли.

Состав блюда
Рецепт салат росоли.
сельдь - 3 филе, говядина (небольшой кусок, граммов 60-80), 2-3 средних картофелины, свекла маринованная 60 г, 2 маринованных огурчика, небольшая луковица, 1 яйцо, 1/4 стакана жирных сливок, зелень петрушки, перец черный молотый.

Описание блюда
Рецепт салат росоли.
Вымоченное филе сельди мелко нарезать и перемешать с кусочками маринованной свеклы и холодного, сваренного в мундире, картофеля. Добавить соленые огурцы (кусочками), пюре из яблок, кусочки вареного мяса. Перемешать с черным перцем. Подавать в салатнице, залив взбитыми 35-процентными сливками.