Рецепт кофе по-венски.

Состав блюда
Рецепт кофе по-венски.
2 чайные ложки молотого кофе, 2 стакана воды, 1/2 стакана сливок, сахар по вкусу.

Описание блюда
Рецепт кофе по-венски.
Всыпать кофе в турку, залить холодным молоком, довести до кипения (но не кипятить), снять с огня, дать отстояться 1 минуту. Затем разлить по чашкам, добавить сахар и перемешать. Сливки взбить до образования густой пены и выложить сверху 'шапочкой'.