Последние новости
17 янв 2017, 11:34
Уважаемые налогоплательщики! 20 января 2017 года в 12:00 в большом зале Администрации...
Поиск

» » Рецепт льежский салат из зелёной фасоли.


Рецепт льежский салат из зелёной фасоли.

Рецепт льежский салат из зелёной фасоли.Состав блюда
Рецепт льежский салат из зелёной фасоли.
500 г нежных зеленых стручков фасоли, 500 г картофеля, 100 г шпика, немного уксуса, 1 луковица, масло, соль, перец, мускатный орех, зелень петрушки.

Описание блюда
Рецепт льежский салат из зелёной фасоли.
Сварить картофель в мундире. Фасоль очистить от продольных волокон, большие стручки разделить на 2-3 части, отварить в подсоленной воде до готовности. Снять с огня, откинуть на дуршлаг. Отваренный картофель очистить, нарезать ломтиками, смешать с фасолью. Распустить 1 чайную ложку масла, нарезать кубиками шпик, слегка растопить его и добавить к овощам. Уксус проварить, вылить в салат и все заправить перцем, солью, тертым мускатным орехом. Мелко изрубить лук и петрушку и смешать с салатом. Зимой этот салат можно приготовить из консервированных продуктов.


Приятного аппетита! Рецепт льежский салат из зелёной фасоли.
18 фев 2008, 16:19
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.