Рецепт салат из репы.

Состав блюда
Рецепт салат из репы.
600 г репы, 40 г зеленого лука, 100 г зелени укропа или петрушки. Заправка: 300 г уксуса, 200 г растительного масла, 120 г сахара, 40 г горчицы, черный молотый перец, соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепт салат из репы.
Очищенную репу сварить в подсоленной воде. Нарезать тонкими ломтиками, добавить шинкованный зеленый лук и зелень петрушки, укропа, перемешать и полить горчичной заправкой (для нее готовую горчицу растереть с солью, сахаром, развести уксусом, добавить растительное масло, перец и хорошо взболтать).