Последние новости
02 дек 2016, 22:57
Президент США Барак Обама подпишет закон о 10-летнем продлении санкций против Ирана,...
Поиск



» » » Рецепт морковного супа (фото)


Рецепт морковного супа (фото)

Рецепт морковного супа (фото)Морковь 675 г
Куриный бульон 900 г
Репчатый лук 1 головка
Сельдерей 2 стебля
Сливочное масло 25 г
Мука 25 г
Соль и перец
Сгущенное молоко без сахара 400 г
Лимонный сок 2 чайные ложки
Морковь и зелень петрушки
Приготовление:
 
■ Опустите нарезанную ломтиками морковь в кипящую воду, варите 15 минут. Слейте воду.

■ Нарежьте лук и сельдерей. Обжарьте на сливочном масле до размягчения, не пережаривая. Уменьшите огонь, добавьте муку и морковь. Медленно, при по­мешивании, влейте бульон и сгущенное молоко. До­бавьте лимонный сок. Доведите до кипения, умень­шите огонь и варите еще 5 минут. Приправьте специ­ями по вкусу. Протрите суп через сито, снова доведите до кипения.

■ Разлейте суп по тарелкам, оформите тертой вареной морковью и зеленью петрушки.
10 фев 2008, 22:44
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.