Рецепт цветная капуста со сметанным соусом.

Состав блюда
Рецепт цветная капуста со сметанным соусом.
2 кочана цветной капусты, 2 ст. ложки пшеничной муки, 80 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, сок лимона (лимонная кислота) и соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепт цветная капуста со сметанным соусом.
Цветную капусту очистить от листьев, опустить на 5-6 минут в подкисленную воду, промыть в чистой воде, разделать на отдельные кочешки и отварить в подсоленной воде. Готовую капусту вынуть из отвара шумовкой, положить на тарелки и залить сметанным соусом. Приготовить соус: пшеничную муку прогреть на сливочном масле в сотейнике до светло-кремового цвета