Последние новости
06 дек 2016, 22:35
Сегодня, 6 декабря 2016 года, в районе между деревней Богословка и посёлком Черёмушки в...
Поиск

» » Рецепт картофель с начинкой.


Рецепт картофель с начинкой.

Рецепт картофель с начинкой.Состав блюда
Рецепт картофель с начинкой.
12 крупных картофелин 500 г маргарина 200 г ветчины или охотничьей колбасы 3 помидора 2 яйца 2 cт. л. молока 1 cт. л. тертого сыра 3/8 л бульона укроп соль красный перец

Описание блюда
Рецепт картофель с начинкой.
Осторожно удалить сердцевину очищенного сваренного до полуготовности картофеля. Разогреть половину маргарина и обжарить в нем нарезанные мелкими кубиками ветчину и крепкую мякоть помидоров. Между тем быстро перемешать яйца, молоко, сыр, соль и красный перец, добавить к ветчине. Помешивать, пока не загустеет. Начиненные этой массой картофелины поместить в оставшийся растопленный маргарин, залить кипящим бульоном. При желании можно добавить немного сметаны. Поставить в закрытой посуде на огонь или в открытой - в духовку. Помешивая, довести до готовности. Перед подачей на стол посыпать нарезанным укропом. Соус можно дополнить разведенной в холодной воде мукой (в небольшом количестве).


Приятного аппетита! Рецепт картофель с начинкой.
19 янв 2008, 12:58
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.