Последние новости
09 дек 2016, 10:42
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 декабря 2016 года...
Поиск

» » Рецепт филе говядины в соусе.


Рецепт филе говядины в соусе.

Рецепт филе говядины в соусе.Состав блюда
Рецепт филе говядины в соусе.
говядина (вырезка) - 1,3 кг, жир - 30 г, гренки из батона - 200 г, вареный окорок иди язык - 150 г, соус красный - 600 г, мадера - половина стакана, картофель жареный фри - 900 г, соль и перец.

Описание блюда
Рецепт филе говядины в соусе.
От средней части зачищенной говяжьей вырезки нарезать острым ножом куски по одному на порцию. Каждый кусок мяса завернуть во влажную салфетку и отбить, придавая ему цилиндрическую форму. Посыпать мясо солью и перцем и обжарить до готовности на жиру. На готовую гренку положить ломтик отварного окорока или языка, сверху кусок жареного мяса и полить все красным соусом с мадерой. Гарнир - картофель фри.


Приятного аппетита! Рецепт филе говядины в соусе.
06 янв 2008, 12:13
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.