Рецепт суп с картофелем.

Состав блюда
Рецепт суп с картофелем.
1000 г картофеля, 200-250 г репчатого лука, 5-6 долек чеснока, стручковый перец, соль, зелень по вкусу.

Описание блюда
Рецепт суп с картофелем.
Репчатый лук тонко нашинковать, положить в кастрюлю, добавить толченый чеснок, влить немного горячей воды, поставить на огонь и варить при слабом кипении 8-10 мин. Добавить остальную воду, довести до кипения, положить нарезанный крупными кубиками картофель, соль, толченый стручковый перец и варить до готовности картофеля. При подаче суп посыпать мелко нарезанной зеленью.